POTENTIEL DE GARDE
7 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Lapin aux Pruneaux
88,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Un Gazin 2019 mûr, avec des touches de pruneau, de fruits noirs et un boisé sans excès. N’oubliez pas de le carafer pour ressentir tous les arômes de truffes et de sous-bois que l’on doit aux argiles bleues de son terroir.
DESCRIPTION
Château Gazin 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Château : Château Gazin
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 7 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Champignon, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe de couleur pourpre, sombre. Le nez s'ouvre sur des arômes fruité mûr et frais, des notes d'épices et d'encre. Le vin est suave, savoureux, très fruité avec beaucoup de goût et une puissance tannique bien enrobée.
Spécificités
Appellation
Pomerol
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
88,5% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 4,5% Cabernet Franc
Sol
Graves günziennes de surface et comprend, en sous-sol, des argiles bleues et vertes incluant des oxydes de fer (crasse de fer)
Elevage
En fûts de chêne (50% de bois neuf) pendant 18 mois
Notations
R. Parker 94/100 J. Suckling 95/100 J. Robinson 16,5+/20
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