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Château Cos Labory 2021 – 75cl

5ème Cru Classé, Saint-Estèphe

POTENTIEL DE GARDE

12 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Bécasse rôtie

31,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Quel potentiel ! Déjà charmeur, il peut attendre quelques années en caves pour gagner en complexité !

DESCRIPTION

Château Cos Labory 2021
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Château : Château Cos Labory
  • Millésime : 2021
  • Classement : 5ème Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Arômes / Profil : Vin rouge Tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 12 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Viande blanche, Champignon, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

La robe du vin est rubis intense. Le nez est ouvert avec beaucoup de fraîcheur autour des notes de fraises, myrtilles, muscade et chocolat. En bouche, le vin montre tout son potentiel avec des tanins charpentés et une belle acidité. La finale est longue, poivrée.

Spécificités

Appellation

Saint-Estèphe

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

60% Cabernet-sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot

Sol

Graves günziennes sur socle marno-calcaire

Elevage

12 à 15 mois en barrique de chêne (50 % de fûts neufs)

Notations

R. Parker 91/100 J. Robinson 16+/20 J. Suckling 92/100 W. Spectator 89/100

Vinification

En cuves inox thermorégulées

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