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Château Cos Labory 2017 – 75cl

5ème Cru Classé, Saint-Estèphe

POTENTIEL DE GARDE

12 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pièces de bœuf

34,50 

11 en stock

Plus que 11 !

Le mot de notre sommelier

Cos Labory 2017 est remarquable, c’est un vin d’un équilibre divin et à l’aromatique très charmeuse ! Un superbe millésime pour un Cos Labory délicieux, avec un grand potentiel de garde.

DESCRIPTION

Château Cos Labory 2017
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Château : Château Cos Labory
  • Millésime : 2017
  • Classement : 5ème Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Arômes / Profil : Vin rouge Tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 12 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Viande blanche, Champignon, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Le vin a une jolie robe rubis très profonde. Son nez est charmeur autour de petits fruits noirs et d’épices douces. En bouche, le vin est sur sa jeunesse avec des tanins puissants et une acidité vive. La finale est très équilibrée et longue.

Spécificités

Appellation

Saint-Estèphe

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

57% Cabernet-sauvignon, 38% Merlot, 5% Petit Verdot

Sol

Graves günziennes sur socle marno-calcaire

Elevage

12 à 15 mois en barrique de chêne (30 à 50 % de fûts neufs)

Notations

R. Parker 90/100 J. Robinson 16,5/20 J. Suckling 90-91/100

Vinification

En cuves inox thermorégulées

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