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Château Cos d’Estournel 2003 – 75cl

2ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeon rôti sur coffre, girolles et foie gras

262,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Des notes envoûtante de pruneau et de cuire pour ce magnifique 2003. Enorme potentiel de garde. Pour profiter pleinement de ses arômes, nous conseillons de le carafer pendant une heures environ avant de le servir.

DESCRIPTION

Château Cos d’Estournel 2003
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estephe
  • Domaine : Château Cos d’Estournel
  • Millésime : 2003
  • Classement : 2ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Température de service : 16-18°C
  • Arômes / Profil du vin : Rouge, Compelxe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Barbecue, Viande rouge, Gibier, Viande blanche

DÉGUSTATION

Une belle robe pourpre avec des reflets bleutés. Le nez est complexe sur des notes de fruits noirs, de mûre, d'épices et même de fleurs. En bouche l'attaque est puissante mais laisse apercevoir une grande finesse, de la fraîcheur et beaucoup d'élégance. La final est très longue.

Spécificités

Appellation

Saint-Estèphe

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet franc

Elevage

18 mois en barrique de chêne merrain, 80% de barriques neuves

Notations

R. Parker 93/100 J. Robinson 17,5/20 J. Suckling 98/100 W. Spectator 93/100

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