POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Gigot d'agneau et pommes de terre grillées au feu de bois
120,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Ce Château Beychevelle 2005 est d'un parfait équilibre. Sa structure l'emmènera facilement encore jusqu'en 2032.
DESCRIPTION
Château Beychevelle 2005
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Château Beychevelle
- Classement : 4ème Grand Cru Classé 1855
- Millésime : 2005
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique, racé
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une robe d'un rouge sombre aux reflets orangés. Le nez se déploie avec des notes de cerises noires, de tabac, d'épice et de pierres frottées. La bouche est dense et élégante avec des tanins suaves portés par une jolie fraîcheur épicée. La finale est très longue aux nuances réglissées.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Culture raisonnée de la vigne et en agriculture biologique sur 1/3 du vignoble
Assemblage
47% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises sur des sous-sols gravelo-argileux
Elevage
En barrique de chêne français dont 70% de barriques neuves
Notations
R. Parker 93/100 W. Spectator 89/100 J. Robinson 17/20
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