Chassagne-Montrachet Blanc 2018 – 75cl
Domaine Jean Pascal et Fils
POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Paupiettes de veau forestière
63,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Issu d'une parcelle de seulement 25 ares, ce Chassagne-Montrachet est une cuvée très confidentielle. Avec un millésime comme 2018, le terroir prend encore plus de dimension. Profitez de sa disponibilité, n'hésitez plus !
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet Blanc 2018, Domaine Jean Pascal
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet Blanc
- Domaine : Jean Pascal
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Foie gras, Poisson, Fromage
DÉGUSTATION
D'une robe jaune aux reflets dorés, ce vin est complexe et flatteur, alliant les arômes beurrés, de pierre à fusil et d'abricot. La bouche est équilibrée entre la rondeur apportée par la maturité et la minéralité laissant une finale saline et persistante.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo calcaire
Elevage
11 mois en barrique
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