POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Salade d'asperge, thon fumé, vinaigrette pamplemousse
81,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
La bouche est tout en finesse, un Chassagne de grande classe !
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 2019, Domaine Jean Chartron
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet
- Domaine : Domaine Jean Chartron
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
Une robe or dorée lumineuse. Le nez s'ouvre avec un boisé noble qui flirte avec la rose. Son début de bouche large explose dans une matière mûre et large. La bouche est également dense sur des notes de pêche jaune. La finale est séveuse sur le bâton de réglisse.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Principe Biologique non certifié
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
En fûts de chêne (30% de fûts neufs, 70% de fûts de 1, 2,3,4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 12 mois, suivi de 4 mois en cuves
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