Chassagne-Montrachet 1er Cru « Morgeot » 2021 – 75cl
Côte de Beaune, Domaine Fontaine-Gagnard
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Tournedos de Boeuf race Limousine, sauce forestière
69,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Le nom du Climat Morgeot provient du gaulois Morga, qui signifie « frontière » : ancienne limite gallo-romaine entre le Beaunois et le Chalonnais. Fontaine-Gagnard nous propose l'un des rares 1er Cru en Chassagne Montrachet rouge. Un Pinot Noir d'une grande finesse, un élevage discret et bien maîtrisé.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 1er Cru « Morgeot » 2021, Domaine Fontaine-Gagnard
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Domaine : Fontaine-Gagnard
- Climat : Morgeot
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge fruité, complexe et léger
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Viande blanche, Gibier, Viandes rouge, Fromage
DÉGUSTATION
Ce Premier Cru Morgeot, nous charme par son nez plein de finesse, aux odeurs de cerise fraîche de réglisse et florale. La bouche est soyeuse avec des tannins ciselés sur une finale discrètement poivre blanc et minérale.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Filtrant, peu profond, petits cailloux
Vinification
Fermentations sous levures indigènes
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