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Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Macherelles » 2020 Carillon

Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Macherelles » 2020 – 75cl

François Carillon

POTENTIEL DE GARDE

10 à 12 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de canette sauce au miel, gnocchi de pates douces

138,00 €

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Le mot de notre sommelier

La parcelle est plantée au nord du village, du côté de Puligny-Montrachet. Un terroir proche de celui des Perrières, caractérisé par des sols calcaires et rocailleux. Un Chardonnay ample et précis !

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Macherelles » 2020, Domaine François Carillon

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
Domaine : François Carillon
Millésime : 2020
Climat : Les Macherelles
Couleur : Vin blanc
Arômes / Profil : Vin blanc Sec, souple, ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 10 à 12 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez offre une belle fraîcheur et une belle élégance sur des notes de fleurs blanches, de zeste de citron et de pomme acidulé. En bouche, le vin est concentré et généreux avec une complexité de saveurs, s'étirant sur une jolie trame minérale en finale.