Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Macherelles » 2020 – 75cl
François Carillon
POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de canette sauce au miel, gnocchi de pates douces
138,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
La parcelle est plantée au nord du village, du côté de Puligny-Montrachet. Un terroir proche de celui des Perrières, caractérisé par des sols calcaires et rocailleux. Un Chardonnay ample et précis !
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Macherelles » 2020, Domaine François Carillon
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Domaine : François Carillon
- Millésime : 2020
- Climat : Les Macherelles
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec, souple, ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez offre une belle fraîcheur et une belle élégance sur des notes de fleurs blanches, de zeste de citron et de pomme acidulé. En bouche, le vin est concentré et généreux avec une complexité de saveurs, s'étirant sur une jolie trame minérale en finale.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaires
Elevage
En fûts et sur lies, pendant au moins 12 mois
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