Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret - 2024 - Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet 1er Cru « En Cailleret » 2024 – 75cl

Chassagne-Montrachet 1er Cru, Domaine Morey-Coffinet

,

2023 2024

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de Saint-Jacques et langues d'oursin

108,00 €

18 en stock

Plus que 18 !

Le mot de notre sommelier

Ce Chassagne provient d’un assemblage de deux parcelles du climat En Cailleret. Je trouve que ce vin a une très belle vibration calcaire, avec une magnifique profondeur minérale. Un vin qui représente parfaitement la singularité de sa géologie.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet 1er Cru « En Cailleret » 2024, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
Climat : En Cailleret
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2024
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est élégant et subtil, marqué par des parfums de craie, de citron, de fleurs blanches et d’une touche épicée. La bouche est souple, ample et énergique, avec une tension ciselée, minérale et précise. La finale est longue et saline.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argiles/Assez calcaire/Marne

Elevage

14 à 16 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 50 % neuf

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