POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Palet de ris de veau fermier, émulsion de café et pommes grenailles rôties
255,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Ce Chapelle-Chambertin 2023 est d'une élégance rare. La complexité de ce terroir se retranscrit directement dans le verre. Une profondeur incroyable qui vous fera vibrer dès la première gorgée.
DESCRIPTION
Chapelle-Chambertin Grand Cru 2023, Domaine Drouhin-Laroze
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chapelle-Chambertin Grand Cru
- Domaine : Drouhin-Laroze
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Arômes / Profil : Vin rouge charnu, fruits noirs, épicé
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
La robe est d'un joli rouge rubis. Le nez se déploie avec des arômes de fruits noirs, de pivoine, de tonka et de vanille. La bouche présente une structure délicate aux tanins soyeux. Des saveurs gourmandes de fruits rouges et noirs se prolongent avec une fine acidité.
Spécificités
Appellation
Chapelle-Chambertin Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Calcaires à entroques
Elevage
80% en fûts de chêne neufs
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