« La Grande Année Rosé » 2014 – 75cl
Champagne, Bollinger
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Aiguillette de canard et jus d'airelles
179,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
La Grande Année Rosé 2014 provient de l’assemblage de La Grande Année 2014 avec un vin rouge unique issu de la Côte aux Enfants sur le Grand Cru Aÿ. Un champagne millésimé exceptionnel et intemporel !
DESCRIPTION
Champagne, « La Grande Année Rosé » 2014, Bollinger
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Bollinger
- Millésime : 2014
- Cuvée : La Grande Année Rosé
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, dessert fruit rouge
DÉGUSTATION
Une robe aux délicats reflets rosés. Au nez, un large panel de fruits : des arômes de framboise sauvages, fraise des bois et cerises. Des notes de pêche et de coing viennent compléter ce bouquet fruité et secrètement épicé. Une bulle dense et crémeuse. La bouche est volumineuse avec une longueur aromatique. Une belle acidité et salinité accompagnent des saveurs de fruits du verger et de baies.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
63% Pinot noir et 37% Chardonnay, complété par 5 % de vin rouge de la Côte aux Enfants
Sol
19 crus d’exception de Champagne, principalement Aÿ, Verzenay pour le pinot noir, Chouilly et Oiry pour le chardonnay.
Notations
R. Parker 96/100 W. Spectator 96/100
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