POTENTIEL DE GARDE
8 ans et +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Carré de Porc Ibérique rôti à la sauge
114,00 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce Pinot Noir fait grandement honneur à la finesse et l'élégance des beaux Chambolle-Musigny. Un superbe vin qui saura se faire apprécier dans sa jeunesse ou bien dans quelques années.
DESCRIPTION
Chambolle-Musigny « Les Cras » 2022, Domaine Rion Michèle et Patrice
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chambolle-Musigny
- Domaine : Rion Michèle et Patrice
- Climat : Les Cras
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 8 ans et +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages
DÉGUSTATION
Le vin dégage un nez au parfum de petits fruits rouges et de violette. En bouche il nous offre une structure tannique tout en finesse avec une superbe minéralité qui confère élégance et fraîcheur. La finale est longue et légèrement saline.
Spécificités
Appellation
Chambolle-Musigny
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Très peu profond, bien drainé avec de beaux galets roulés issus de la combe de Chambolle
Elevage
Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois
Vinification
Vendanges manuelles, triées. Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines
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