Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Carrières » 2023 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Felettig

2021 2022 2023

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

14/16°C

ACCORDS METS & VINS

Tataki de boeuf charolais, gelée de jus bourguignon et lentilles du puy

145,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

A la fois vif et concentré, un premier cru au charme immédiat. Pour les plus patients, d'ici quelques années les tanins se fonderont pour plus de plaisir.

DESCRIPTION

Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Carrières » 2023 – Domaine Felettig

Régions : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
Domaine : Felettig
Millésime : 2023
Climat : Les Carrières
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une couleur rubis intense. Le nez dévoile un bouquet de myrtille, de cerise, de framboise fraîche et de violette. La bouche est élégante avec une belle finesse des tanins et une structure concentrée. Une jolie complexité accompagnée d'une trame minérale.

Spécificités

Appellation

Chambolle-Musigny 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Fine couche d'argile sur marnes blanches, roche calcaire très dense

Elevage

14 à 18 mois en fûts dont 50% de neufs

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid de 6/7 jours. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison courte autour de 15 jours. Pigeages et remontages quotidiens.

Voir les vins du domaine