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Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Carrières » 2021 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Felettig

2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

14/16°C

ACCORDS METS & VINS

Carré d'agneau en croûte aux herbes

139,00 €

8 en stock

Plus que 8 !

Le mot de notre sommelier

Un Chambolle-Musigny 1er Cru sur une parcelle de 40 ares à mi-coteau et à une exposition sud-est. Des rendements moyens et une petite production de 2000 bouteilles par an pour un petit bijou ! Une cuvée séduisante qui s'exprime en souplesse et en fruit sur ce millésime 2021. Un beau potentiel de garde à prévoir. Ouvrir une heure avant le service, surtout dans la jeunesse.

DESCRIPTION

Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Carrières » 2021 – Domaine Felettig

Régions : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
Domaine : Felettig
Millésime : 2021
Climat : Les Carrières
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est rubis aux reflets brillants. Le nez s'ouvre sur un bouquet de petits fruits rouges ainsi que de notes florales, notamment de violette. La bouche est soyeuse, riche et ronde avec un beau fruit. Finale longue et fraîche.

Spécificités

Appellation

Chambolle-Musigny 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Fine couche d'argile sur marnes blanches, roche calcaire très dense

Elevage

14 à 18 mois en fûts dont 50% de neufs

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid de 6/7 jours. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison courte autour de 15 jours. Pigeages et remontages quotidiens.

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