Chablis Grand Cru « Les Preuses » 2022 – 75cl
Chablis Grand Cru, Vincent Dauvissat
POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de turbot, asperges rôties, crème à l'orange et safran
300,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Les Dauvissat exploitent ici une des plus belles parcelles du Grand Cru Les Preuses. Plantée en 1970, elles donnent un vin iconique, à l'envergure et au relief exceptionnels.
DESCRIPTION
Chablis Grand Cru « Les Preuses » 2022, Vincent Dauvissat
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chablis Grand Cru
- Domaine : Vincent Dauvissat
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin blanc complexe, vif et minéral
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Coquillage et crustacé, Poisson, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Une couleur jaune pâle. Au nez, le vin délivre une grande complexité avec des arômes de silex, d'agrume, de poire et de grillé. La bouche dévoile une très jolie tension avec une trame sapide et une attaque avec un joli gras. La finale possède une longueur phénoménale et équilibrée.
Spécificités
Appellation
Chablis Grand Cru
Conduite du vignoble
Principes biologiques et bio-dynamiques
Assemblage
100% Chardonnay
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