POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Moules marinières persillées
19,90 €
300 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Voilà un Chablis que j’aime par sa franchise et sa simplicité. Avec des fruits de mer et un joli soleil, je pense qu’on va passer un bon moment.. Le Domaine Gautheron est à suivre ! Et il le prouve une nouvelle fois avec le millésime 2023, une belle régularité année après année.
DESCRIPTION
Chablis 2023 – Domaine Gautheron
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chablis
- Domaine : Gautheron
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec léger et nerveux
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Robe jaune brillante au reflet vert, signe de jeunesse. Le nez est très ouvert et se livre pleinement après ouverture, il est soutenu pas des zestes d'agrumes. La bouche est marquée par la fraîcheur et la tension, avec une finale légèrement saline.
Spécificités
Appellation
Chablis
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Kimméridgien
Elevage
Traditionnel en cuves
Vinification
Classique en cuve thermorégulées
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