Bourgogne Chardonnay « Frissons » 2020 – 75cl

Bourgogne, Domaine Gautheron

POTENTIEL DE GARDE

2 à 4 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, des tartares de poissons

13,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le vin s'équilibre parfaitement entre minéralité, gras et acidité mordante. C'est un très grand Bourgogne qui procure de l'émotion et qui nous invite à nous resservir. Les accords possibles sont nombreux, ma recommandation se tourne vers les plats de sushis et de tartare bien relevés, à la péruvienne.

DESCRIPTION

Bourgogne Chardonnay « Frissons » 2020 – Domaine Gautheron

Régions : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Domaine : Gautheron
Millésime : 2020
Cuvée : Frissons
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
Potentiel de garde : 2 à 4 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage, Dessert fruité

DÉGUSTATION

C'est un vin limpide et brillant, de couleur jaune citron. Le nez est aromatique, délicat et harmonieux : des arômes de citron, de pamplemousse et de zestes de citron vert se mêlent à des fleurs blanches d'acacia. En bouche, le vin m'a surpris par sa vivacité, son amplitude et sa précision.