POTENTIEL DE GARDE
3 ans
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Poissons grillés ou des coquillages
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Plus que 14 !Le mot de notre sommelier
La finale est persistante et appelle à se resservir ! Je vous recommande de servir ce sauvignon blanc très frais et de le marier avec des coquillages cuits, je pense à des couteaux de mer juste saisis avec un chorizo. Il sera aussi en accord avec des poissons grillés ou des ceviches un peu épicés.
DESCRIPTION
Blaye Côtes de Bordeaux « Adichats » 2020
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
- Domaine : Tutiac
- Millésime : 2020
- Cuvée : Adichats
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 3 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe brillante de couleur jaune citron. Son nez est puissant, dévoilant des notes d'agrumes, d'épices douces comme la vanille ainsi qu'un peu de minéralité. En bouche, bien que structuré, le vin s'étoffe en fraîcheur et dévoile tout son potentiel fruité et des parfums de zestes de citron vert.
Spécificités
Appellation
Blaye Côtes de Bordeaux
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Sauvignon blanc
Sol
Sablo-argileux
Elevage
Sur lies fines en barriques neuves de 225 litres de chêne français
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