Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 - Morey-Coffinet

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 – 75cl

Bâtard-Montrachet Grand Cru, Domaine Morey-Coffinet

,

2020 2023

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Navarin de homard et grenailles infusées au romarin

450,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Je tiens à préciser que le domaine cultive une minuscule parcelle de 13 ares seulement, implantée dans la partie Sud du Grand Cru. Un vin qui respire l'harmonie. A la fois sensuelle et subtile, ce Bâtard-Montrachet est un pur joyau qu'il faudra carafer 30 min dans sa jeunesse.

DESCRIPTION

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Bâtard-Montrachet Grand Cru
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2020
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe or brillant. Le nez est harmonieux avec des notes de pierre à fusil, de résine, d'amande grillée, de citron confit et de baie de genièvre. En bouche, le vin dégage une plénitude et une puissance avec une maturité splendide du fruit, agrumes et d'épices. La finale est incroyablement longue avec une fraîcheur de gingembre.

Spécificités

Appellation

Bâtard-Montrachet Grand Cru

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argiles/Calcaire/Très cailloutteux

Elevage

15 à 17 mois en fût de chêne 350 litres dont 50 % neuf

Notations

R. Parker 95/100

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