Batârd-Montrachet Grand Cru 2015 – 75cl
Batârd-Montrachet Grand Cru, Olivier Leflaive
POTENTIEL DE GARDE
10 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Poissons délicats, homards, volailles fermières
645,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un très grand vin blanc, un nectar divin qui fera le bonheur de tous les grands amateurs de bourgognes. Beurré, citronné et riche, le vin est parfaitement équilibré avec une longueur en bouche impressionnante. Un vin de gastronomes qu’il faudra carafer et ne pas servir trop frais.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Batârd-Montrachet Grand Cru 2015, Domaine Olivier Leflaive
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Batârd-Montrachet Grand Cru
- Domaine : Olivier Leflaive
- Millésime : 2015
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec évolué, très aromatique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 10 ans
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
Robe jaune citron aux reflets or. Nez intense de citron confit, de fleurs d’acacia, de coing, de pêche de vigne, de muscade et de noisettes. La bouche est ample, avec un joli gras et une acidité vive et précise. La finale est très longue, beurrée et opulente.
Spécificités
Appellation
Batârd-Montrachet Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
18 mois, 100 % en fûts (dont 25% de fûts neufs)
Notations
R. Parker 96/100 W. Spectator 94/100 J. Robinson 17,5/20
Vinification
100 % raisins entiers
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