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Anjou Blanc « En Chenin » 2020 – 75cl

Anjou, Domaine Ogereau
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, carpaccio de saumon

13,50 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un très beau Chenin Blanc concentré, mûr, avec une belle fraîcheur. J’imagine de superbes accords sur des carpaccios et des tartares de poisson un peu relevé. Le vin mérite d’être carafer et servis frais.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Anjou « En Chenin » 2020, Domaine Ogereau
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Anjou
  • Domaine : Ogereau
  • Cuvée En Chenin
  • Vin Bio
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chenin
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

 

Le Domaine Ogereau se situe au cœur des coteaux du Layon sur les plus beaux terroirs de l’Anjou. L’histoire du domaine est bien sûr celle des grands vins blancs moelleux et liquoreux. Cependant, le Chenin permet aussi sur ces terroirs de schistes et de grès de produire des vins blancs secs de grande minéralité en appellation Anjou et Savennières. Au domaine Ogereau, la quête du meilleur raisin est une obsession. Ainsi, les vins retranscrivent entièrement le terroir et leur origine. Le domaine est en cours de conversion Biologique, certaines cuvées sont d’ailleurs déjà certifié comme l’Anjou blanc En Chenin, Le Savennières Clos le Grand Beaupréau et l’ensemble des cuvées Enjouée rouge, blanc et rosé.

DÉGUSTATION

Robe jaune citron soutenue. Nez complexe et expressif d’acacia, fleurs de citronniers, poire, citron, miel. La bouche est équilibrée entre un joli gras et une belle acidité. Finale longue et fruitée.

Spécificités

Appellation

Anjou

Conduite du vignoble

En cours de conversion Biologique

Assemblage

100% Chenin

Sol

Sur des terroirs de schistes des coteaux du Layon

Elevage

Elevage sur lie en fûts de 400 et 500 litres

Vinification

Pressurage délicat en grappes entières

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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    Château Montrose 2000
    Château Montrose 2000 - 75cl
    1 X 225,00  = 225,00 
    Cristal Roederer Rosé 2005
    Cristal Roederer Rosé 2005 - 75cl
    1 X 690,00  = 690,00 
    Blanc Etc 2020 Dagueneau
    Vin de France « Blanc Etc... » 2020 - 75cl
    2 X 89,00  = 178,00 
    Château Troplong Mondot
    Château Troplong Mondot 2017 - 75cl
    1 X 109,00  = 109,00 
    Côte-Rôtie « Promesse » 2021 Christophe Pichon
    Côte-Rôtie « Promesse » 2021 - 75cl
    1 X 52,90  = 52,90 
    Château Lagrange 2018
    Château Lagrange 2018 - 75cl
    1 X 55,90  = 55,90 
    Saumur « L'echelier » 2018
    Saumur « L'echelier » 2018 - 75cl
    1 X 42,50  = 42,50 
    Saumur Champigny Domaine 2020
    Saumur Champigny « Domaine » 2020 - 75cl
    1 X 14,90  = 14,90 
    Vouvray Sec « Le Mont » 2022 Domaine Huet
    Vouvray Sec « Le Mont » 2022 - 75cl
    1 X 33,50  = 33,50 
    Château Mouton Rothschild 1986
    Château Mouton Rothschild 1986 - 75cl
    1 X 990,00  = 990,00 
    Château Léoville Las Cases
    Château Léoville Las Cases 2005 - 75cl
    1 X 340,00  = 340,00 
    Whisky Oban 14 ans
    Oban 14 ans - 70cl
    2 X 64,90  = 129,80 
    Château Beau-Séjour Bécot
    Château Beau-Séjour Bécot 1998 - 75cl
    1 X 115,00  = 115,00 
    Côte-Rôtie « Côte-Bodin » 2020
    Côte-Rôtie « Côte-Bodin » 2020 - 75cl
    1 X 120,00  = 120,00 
    Le Petit Cheval - Bordeaux blanc - 2019
    Le Petit Cheval Blanc 2019 - 75cl
    1 X 150,00  = 150,00 
    Nuits-Saint-Georges Domaine Méo-Camuzet 2020
    Nuits-Saint-Georges 2020- 75cl
    1 X 78,00  = 78,00 
    Domaine Jamet Côte-Rôtie
    Côte-Rôtie 2013 - 75cl
    1 X 180,00  = 180,00 
    Carruades de Lafite
    Carruades de Lafite Rothschild 2015 - 75cl
    1 X 440,00  = 440,00