M.Chapoutier

Rupture avec les principes du passé, avec les préjugés. Viticulteur ? Plutôt agriculteur. C’est un Terrien. Sa quête est celle de la révélation des terroirs. L’expression des sols. Celle qui donnera sa signature gustative à chaque vin. Un livre, un tableau, un vin : Michel Chapoutier tombe amoureux dix fois par jour. Pas de demi-mesure. Il aime ou il déteste. Il aime la culture. Toutes les cultures, sans exception. Ses convictions, il les partage avec les jeunes vignerons. Comme la biodynamie, les AOC. Il en est le fervent défenseur. Comme la présence du braille, sur toutes les étiquettes de ses bouteilles. Un symbole. On dira : “esprit pionnier”, “défricheur de nouvelles voies”.

Michel Chapoutier est un homme libre, dans un monde libre, qu’il explore inlassablement. Michel Chapoutier est un des plus brillants négociants-vignerons de France. Un vigneron inconditionnel de la Vallée du Rhône.