Château Yvonne

Par la suite, en 1997, un couple de passionnés, Yvonne et Jean-François Lamunière, y posent leurs valises. Ainsi, ils recréent le vignoble avec l’aide de Françoise Foucault. Château Yvonne est né. Grâce à ses vins blancs issus de Chenin, le Château se fait très vite une renommée.

En 2007, Mathieu Vallée reprend le domaine. Le vignoble s’agrandit et se renouvelle avec l’acquisition de 5 hectares sur le village de Champigny. Le domaine possède maintenant 8 hectares de Cabernet Franc et 3 hectares de Chenin. En 2015, Stéphanie rejoint Mathieu au domaine.

Ensuite, en 2019, c’est un nouveau tournant. En effet, ce sont les premières vendanges dans leur nouveau chai. Il a pour but d’améliorer la précision des vins. Dans la continuité de leur démarche nature, la structure du chai est en bio-brique et l’isolation en laine de bois.

En 2021, le Château a l’opportunité de reprendre 4 hectares de vignes sur Parnay, dont 1 ha au Clos de la Pouge. Cette dernière est une magnifique parcelle de Chenin plantée en 1947. Enfin, en 2024, ils ont un projet d’agroforesterie qui se confirme. Leur cuvée « Les Arbres » est née. Ils plantent, en avril de la même année, 50 ares de Pineau d’Aunis, au milieu desquels grandiront des poiriers.

Aujourd’hui, le vignoble du Château Yvonne s’étend sur 4 villages : Parnay, Champigny, Turquant et Montsoreau. C’est au total 16 hectares de vignes, dont 10 hectares de Cabernet Franc, 5 hectares de Chenin et 50 ares de Pineau d’Aunis.