Château Maucaillou

En outre, par la même occasion, ils deviennent propriétaires du Château Maucaillou. Composé de 2 hectares et demi, moitié en vignes rouges et moitié en vignes blanches. Roger DOURTHE a été le principal artisan de l’extension et de la notoriété du Château. Ainsi, il porta la superficie du vignoble de 2,5 hectares à 32 hectares au moment de sa disparition en 1984.

De plus, Château Maucaillou est l’un des rares Crus Bourgeois qui se trouve admis dans le cercle très fermé de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. Il n’a rien à envier à maints Grands Crus Classés du Médoc.

Aujourd’hui, c’est Philippe Dourthe, aidé par son fils Pascal, qui se trouve à la tête du domaine. Enfin, les vignes agées de plus de 30 ans en moyenne couvrent près de 90 hectares. La majorité est plantée en Cabernet sauvignon, en Merlot et en Petit verdot. Les cuvées se distinguent sous différentes appellations. En effet, on y trouve représenté l’ AOC Moulis en Médoc sur 72 hectares, et 18 hectares en AOC Haut Médoc. Concernant la vinification pour l’élaboration de la cuvée Le Chateau Maucaillou, elle débute à basse température dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Les élevages se déroulent entre 18 et 20 mois suivant les millésimes, en fûts de chêne merrain neuf français. 40 à 60% du parc à barrique se voit renouveler tous les ans.

Enfin, le domaine produit trois cuvées. Parmi elles, Chateau Maucaillou, N°2 de Maucaillou et Maucaillou Haut-Médoc.

Château Maucaillou