Nuits-Saint-Georges

L’appellation s’étend de part et d’autre de la vallée d’une petite rivière appelée Meuzin, qui traverse Nuits-Saint-Georges. Les vignes sont implantées sur les coteaux à une altitude qui varie entre 250 et 350 mètres et occupent les parties hautes du versant et les parties basses au niveau du village. A mi-pente, on trouve les climats premiers crus. Le vignoble comprend deux parties, l’une de Vosne-Romanée à la combe de la Serrée, l’autre vers le Midi. Nuits-Saint-Georges est la dernière appellation communale de la Côte de Nuits en allant vers Beaune.

Le village de Nuits Saint Georges est depuis très longtemps une place active du vin. Il donna d’ailleurs son nom à la Côte de Nuits et se place sous l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux ! La Confrérie des Chevaliers du Tastevin fut fondée ici même en 1934.

Par ailleurs, les vins rouges offrent des fragrances allant des fruits rouges, aux notes animales jusqu’aux fruits macérés.

Découvrez cette appellation à travers de nombreux domaines effectuant un remarquable travail. Philippe Pacalet, David Dubandt, Méo Camuzet, Jean-Jacques Confuron, Patrice Rion et bien d’autres.