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POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
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SERVICE
8/10° C
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ACCORDS METS & VINS
Fromages persillées
190,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un Suduiraut de grande élégance, on retrouve un vin riche, complexe et concentré, développant des nuances subtiles d'épices douces, de fleurs et de raisins confits… La finale est légèrement vanillée. Un très grand Sauternes accessible
DESCRIPTION
Château Suduiraut 1989
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Sauternes
- Domaine : Château Suduiraut
- Millésime : 1989
- Classement : 1er Cru Classé
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
- Cépages : Sémillon et sauvignon blanc
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Une robe jaune or aux reflets verts. Le nez est encore étonnamment très frais, et dégage des notes de coing, d'abricot, de banane, d'orange, de mirabelle ou encore d'épices douces telles que la cannelle. En bouche le vin est élégant alliant acidité et sucrosité avec des notes de cire d'abeille, de vanille et de fruits confits...
Spécificités
Appellation
Sauternes
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
Sémillon et sauvignon blanc
Sol
Graves sablo-argileuses
Elevage
18 à 24 mois en barriques
Notations
R. Parker 89/100 W. Spectator 92/100
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