Vouvray Moelleux « Le Plan de Jean » 2014 – 75cl

Vouvray moelleux, Domaine des Aubuisières

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Apéritif, foie gras, fromages

17,50 €

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Le mot de notre sommelier

Rondeur et élégance pour ce Vouvray moelleux. Cette cuvée n’est produite que dans les millésimes qui permettent une maturité optimale. Enorme potentiel de garde

DESCRIPTION

Vouvray Moelleux « Le Plan de Jean » 2014, Domaine des Aubuisières

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Vouvray
Domaine : Domaine des Aubuisières
Cuvée : Le Plan de Jean
Viticulture : Conventionnelle
Millésime : 2014
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chenin Blanc
Température de service : Vin à servir à 9/11° C
Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
Potentiel de garde : 20 à 25 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Dessert, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est brillante avec des reflets jaunes soutenus. Le nez est complexe avec des notes grillées et de poire d’hiver. L’aspect botrytisé est présent. La bouche possède un bel équilibre sucre/acide où le sucre n’est jamais écœurant. La bouche est en osmose avec le nez.