Pouilly-Fumé « La Moynerie » 2018 – 75cl

Pouilly-Fumé, Michel Redde & Fils

2018 2019

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Gambas grillées, poisson délicat

24,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

La Moynerie est un vin puissant et délicat à la fois. Il vous faudra le carafer et le servir autour des 13 degrés, avec un plat de poisson délicat. 2018 est un millésime solaire, charnu, les fruits s’expriment plus et le résultat est bluffant.

DESCRIPTION

Pouilly-Fumé « La Moynerie » 2018, Michel Redde & Fils

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Pouilly-Fumé
Domaine : Michel Redde & Fils
Cuvée : La Moynerie
Viticulture : En cours de conversion Bio et Biodynamie
Millésime : 2018
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune citron soutenu. Le nez est expressif et harmonieux dévoilant des notes de combawa, citron vert, coquilles d’huîtres, muscade et fleurs blanches. En bouche, le vin est concentré et suave. L’acidité est vive et intégrée, la finale longue.