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Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2025 Jean-Paul et Benoît Droin

Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2025 – 75cl

Chablis, Jean-Paul et Benoît Droin

POTENTIEL DE GARDE

8 ans à +

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Dos de lieu Jaune, sésame torréfié et fondue de poireaux

49,90 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

C’est tout simplement le seigneur des Premiers Crus. Je vous conseille de le carafer énergiquement 40 minutes avant le service. D’ici quelques années, il commencera à développer tout son potentiel.

DESCRIPTION

Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2025 – Jean-Paul et Benoît Droin
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chablis 1er Cru
  • Domaine : Jean-Paul et Benoît Droin
  • Millésime : 2025
  • Climat : Montée de Tonnerre
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec léger et nerveux
  • Potentiel de garde : 8 ans et +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

 

DÉGUSTATION

Un nez qui exhale des notes complexes de fruits du verger, d’agrumes, d’iode et d’amande fraîche. La bouche est ample et généreuse, avec une verticalité minérale et saline qui s’étire vers une finale aux nuances de pierre à fusil.

Spécificités

Appellation

Chablis 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Calcaires kimmeridgiens

Elevage

8 à 10 mois en cuve inox et fût

Vinification

Classique en cuve thermorégulées
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