POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Côte de Bœuf Angus maturée, légumes rôtis
98,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Le Château Beau-Séjour Bécot 2000 s’exprime dans un style soyeux. Un millésime que j’affectionne particulièrement sur la rive droite du Bordelais.
DESCRIPTION
Château Beau-Séjour Bécot 2000
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Beau-Séjour Bécot
- Classement : 1er Grand Cru Classé B
- Millésime : 2000
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge évolué, complexe, tannique, racé
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Belle robe rubis intense aux reflets violacés. Le nez est très frais, sur des arômes de fruits croquants comme la fraise et la cerise, ainsi que sur des nuances épicées. L’élevage sous bois est bien intégré et, avec l’évolution, laisse apparaître des notes de sous-bois. La bouche est très bien équilibrée, avec des tanins souples et délicats.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet sauvignon
Sol
Argilo-calcaires avec astéries
Elevage
Élevage de 16 à 18 mois en barriques. 70% barriques neuves
Notations
R. Parker 92/100 W. Spectator 89/100
Vinification
Cuves Inox thermo régulées
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