Château Pontet-Canet 2023 – 75cl
5ème Grand Cru Classé, Pauillac

POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +

SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Cotes d'agneau rôties, mousseline légère et jus réduit au thym
95,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Le millésime 2023 dévoile un profil puissant mais parfaitement maîtrisé. Il se distingue par davantage de pureté, d’éclat et de précision.
DESCRIPTION
Château Pontet-Canet 2023
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Pontet-Canet
- Millésime : 2023
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Viticulture : Bio
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe pourpre. Le nez exprime un bouquet élégant de parfums de cassis, de mûres, de pétales de rose et de réglisse. La bouche est ample et pure, avec des tanins ciselés, se prolongeant dans une finale longue et cristalline.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Sol
Croupe de graves garonnaises et de sable, graves du quaternaire
Elevage
50% en barriques neuves, 35% en amphores béton et 15% en barriques d’un vin
Notations
R.Parker 97/100 J. Suckling 98/100 J. Robinson 16/20
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