Gevrey-Chambertin « Ostrea » 2017 – 75cl
Gevrey-Chambertin, Jean Trapet Père & Fils
, 
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de chevreuil rôti sauce aux airelles
89,00 €
30 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un millésime 2017 tout en équilibre pour cette cuvée emblématique du Domaine Trapet. Une ouverture de 1h lui fera le plus grand bien.
DESCRIPTION
Gevrey-Chambertin « Ostrea » 2017, Domaine Jean Trapet Père & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Domaine : Jean Trapet Père & Fils
- Cuvée : Ostrea
- Viticulture : Biodynamique
- Millésime : 2017
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rubis soutenue. Le nez est expressif aux arômes de fraises, de myrtilles, de poivre, de sous-bois et de muscade. En bouche, le vin est concentré avec encore une belle fraîcheur et des tanins fins. La finale est longue aux nuances épicées.
Spécificités
Appellation
Gevrey-Chambertin
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
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