Cheval des Andes 2022 – 75cl

Vallée de Uco Mendoza, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes

2011 Magnum 2018 2019 Magnum 2020 2020 Magnum 2020 Jéroboam 2021 2021 Magnum 2021 Jéroboam 2022 2022 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pavé de Taureau, haricot tarbais et jus réduit

89,00 €

18 en stock

Plus que 18 !

Le mot de notre sommelier

Cheval des Andes 2022 marque une véritable montée en gamme. Ce millésime a favorisé une maturation lente du cabernet sauvignon, offrant au vin un éclat remarquable.

DESCRIPTION

Cheval des Andes 2022, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes

Régions : Argentine
Appellation : Mendoza
Domaine : Cheval des Andes
Millésime : 2022
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Charcuterie, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Un nez aux parfums de poivre, de cassis, de violette et de chocolat. La bouche est pleine de charme, avec beaucoup de finesse. Une structure ample et puissante, équilibrée par une jolie acidité naturelle.

Spécificités

Appellation

Mendoza

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

65% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec, 5% Petit Verdot

Sol

Argilo-calcaire sablonneux

Elevage

40% en barriques bordelaises de 225 litres, à 35% en barriques de 400 litres, et les 25% restants en foudres de 2500 litres, dont la moitié en chêne neuf

Notations

R. Parker 97/100 J. Suckling 98/100 W. Spectator 94/100

Vinification

Intervention minimale lors de la vinification

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