Puligny-Montrachet 2008 Domaine Leflaive

Puligny-Montrachet 2008 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine Leflaive

,

2008 2009

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Homard Bleu & petits pois, Brebis des Monts du Lyonnais

480,00 €

8 en stock

Plus que 8 !

Le mot de notre sommelier

Cette cuvée est issue d'un assemblage de sept parcelles situées sur la commune de Puligny-Montrachet. Un vin qui représente parfaitement la patte du Domaine Leflaive. Un mariage parfait entre matière et race.

DESCRIPTION

Puligny-Montrachet 2008, Domaine Leflaive

Régions : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Domaine : Domaine Leflaive
Millésime : 2008
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Philosophie Bio et Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec, très aromatique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

DÉGUSTATION

Une couleur jaune or. Le nez évoque rapidement des parfums d'agrumes, de fleurs d'acacia, d'amande et d'épices. La bouche est ample et racée avec une tension vibrante qui amène une longueur pierreuse et salivante. Une finale très longue aux nuances pâtissières.

Spécificités

Appellation

Puligny-Montrachet

Conduite du vignoble

Philosophie Bio et Biodynamique

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille

Vinification

Récolte manuelle

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