
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans

SERVICE
16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS
Carré d'agneau du Bourbonnais, pastilla d'épaule aux fruits secs et jus au cassis
155,00 €
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Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Léoville Las Cases nous prouve que, chez eux, il n'y a pas de petits millésimes. Un vin magnifique qui a su garder une part de sa jeunesse.
DESCRIPTION
Château Léoville Las Cases 2011
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Léoville Las Cases
- Classement : 2ème Grand cru classé
- Millésime : 2011
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille, Fromages
DÉGUSTATION
Une belle robe grenat. Le nez développe avec délicatesse des arômes de mûres, de pivoine, de truffes et de sous-bois. En bouche, le vin a une structure veloutée avec des tanins granuleux portés par une acidité fine. Des saveurs mentholées et de fruits noirs s'étire vers une finale très longue aux accents épicés.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
76% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 12% Merlot
Sol
Grave de Quaternaire sur sous-sols gravelo-sableux et graveleux-argileux
Elevage
En barriques neuves à 35-40% pendant 15 à 16 mois
Notations
R. Parker 93+/100 W. Spector 95/100 J. Suckling 95/100 J. Robinson 16/20
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