POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Suprême de volaille, citron confit et asperges vertes rôties.
59,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Vous prendrez un grand plaisir à déguster ce nectar. Je me régale de l'accompagner avec une volaille. Tentez-le !
DESCRIPTION
Château Guiraud 2014
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Sauternes
- Domaine : Château Guiraud
- Millésime : 2014
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Viticulture : Bio
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
- Cépages : Sémillon et Sauvignon blanc
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Volailles, Cuisine du monde, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Une belle couleur jaune Or. Le nez présente une belle fraîcheur, avec des fragrances de gingembre, de citron, d'ananas et de mangue.
La bouche est à la fois aérienne et équilibrée. Le vin s'exprime avec gourmandise jusqu'à une finale d'une belle persistance et fraîche.
Spécificités
Appellation
Sauternes
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
65% Sémillon, 35% Sauvignon blanc
Sol
80% graves sableuses 20% graves argileuses
Elevage
18 à 24 mois en barriques de chêne, dont 90% neuves et 10% issues d’un premier vin
Notations
R. Parker 93/100 J. Robinson 16,5/20 W. Spectator 95/100 J. Suckling 95/100
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