POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf Black Angus en croûte, panais rôtis et jus réduit
195,00 €
36 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
En haut de la colline surplombant le village, c'est pour moi l'un des plus grands premiers crus de Vosne-Romanée. Maxime Rion nous offre ce Pinot Noir d'une beauté absolue.
DESCRIPTION
Vosne-Romanée 1er Cru « Les Beaux Monts » 2022, Domaine Rion Michèle et Patrice
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
- Domaine : Rion Michèle et Patrice
- Climat : Les Beaux Monts
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages
DÉGUSTATION
Le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges, de cassis, de pivoine et légèrement épicés. La bouche est intense avec une trame tannique ferme. Des saveurs de réglisse se démarquent également accompagnées par une belle énergie minérale.
Spécificités
Appellation
Vosne Romanée 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Sol peu profond est sur le calcaire de Comblanchien
Elevage
Elevage sous bois (50% neufs)
Vinification
30% de vendange entière, cuvaison 18 jours
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