Chassagne-Montrachet 1er Cru « La Romanée » 2022 – 75cl
Chassagne-Montrachet 1er Cru, Domaine Morey-Coffinet
,
POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Saint-Pierre, beurre blanc et asperge verte
114,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Thibault Morey nous prouve encore une fois qu'il fait partie de cette nouvelle génération pleine de talent. Un flacon qu'il faudra ouvrir à l'avance.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 1er Cru « La Romanée » 2022, Domaine Morey-Coffinet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Climat : La Romanée
- Domaine : Morey-Coffinet
- Millésime : 2022
- Viticulture : Biodynamie
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe dorée et brillante. Le nez est d'une grande complexité et fruité avec des notes de fruits à fleurs blanches. La bouche est généreuse et complexe dotée d'une tension minérale. La finale est longue et gourmande.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Bio Ecocert, Biodynamie
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Argiles/Assez calcaire/Marne
Elevage
14 à 16 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 50 % neuf
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