Valpolicella Superiore 2014 – 75cl
Valpolicella Superiore, Incanto
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Joue de boeuf à la mexicaine
36,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Ce Valpolicella Superiore 2014 sera parfait pour surprendre votre curiosité oenologique. Un petit conseil : à l'aveugle c'est épatant.
DESCRIPTION
Valpolicella Superiore 2014, Incanto
- Régions : Italie
- Appellation : Valpolicella Superiore
- Domaine : Incanto
- Millésime : 2014
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Corvinone, Corvina Veronese, Rondinella, Oseletta
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Barbecue, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez développe des arômes de fruits noirs, de réglisse et de pins. La bouche est généreuse et charnue avec une structure tannique suave. L'équilibre est parfait avec une finale fraîche aux notes de cannelles.
Spécificités
Appellation
Valpolicella Superiore
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
45% Corvinone, 35% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 5% Oseletta
Elevage
18 mois en barriques de chêne français, puis 30 mois en bouteille avant la commercialisation
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