POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Bécasse rôtie
64,90 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Quel potentiel ! Déjà charmeur, il peut attendre quelques années en caves pour gagner en complexité !
DESCRIPTION
Magnum Château Cos Labory 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estèphe
- Château : Château Cos Labory
- Millésime : 2021
- Classement : 5ème Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Arômes / Profil : Vin rouge Tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Viande blanche, Champignon, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe du vin est rubis intense. Le nez est ouvert avec beaucoup de fraîcheur autour des notes de fraises, myrtilles, muscade et chocolat. En bouche, le vin montre tout son potentiel avec des tanins charpentés et une belle acidité. La finale est longue, poivrée.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
60% Cabernet-sauvignon, 33% Merlot, 7% Petit Verdot
Sol
Graves günziennes sur socle marno-calcaire
Elevage
12 à 15 mois en barrique de chêne (50 % de fûts neufs)
Notations
R. Parker 91/100 J. Robinson 16+/20 J. Suckling 92/100 W. Spectator 89/100
Vinification
En cuves inox thermorégulées
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