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Jéroboam Billecart-Salmon Brut Réserve – 300cl

Champagne, Billecart-Salmon

POTENTIEL DE GARDE

2 à 4 ans

SERVICE

8° C

ACCORDS METS & VINS

Coquilles saint-jacques snackées, sauce XO

245,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Subtil et harmonieux, complexe et vineux, le Brut Réserve est une cuvée phare de Billecart-Salmon qui saura vous ravir, aussi bien à l'apéritif comme au long d'un repas.

DESCRIPTION

Jéroboam Billecart-Salmon Brut Réserve, Billecart-Salmon
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Billecart-Salmon 
  • Cuvée : Brut Réserve
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Jéroboam 300cl
  • Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
  • Température de service : Vin à servir à 8° C
  • Potentiel de garde : 4 à 8 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Dessert fruité

DÉGUSTATION

La robe aux fines bulles a des reflets or pâle. Le nez dévoile des notes florales ainsi que de fruits frais blancs mûrs. En bouche, un bouquet riche autour d'une attaque nette et précise tout en fraîcheur.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier

Sol

Meilleurs terroirs de la Marne

Elevage

De 50 à 60% de vins de réserve. Maturation sur lies en cave 30 mois. Dosage à 8g/l modéré

Notations

R. Parker 91/100 J.Robinson 16,5 J.Suckling 92/100 W. Spectator 91/100

Vinification

En cuve inox et fûts bourguignons à basse température. Fermentation malolactique réalisée

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

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et panachables

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