Côtes Catalanes « Astérolide » 2022 – 75cl
Côtes Catalanes, Domaine le Roc des Anges
,
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Gardianne de Taureau au Mourvèdre
23,00 €
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Astérolide, un vin toujours sanguin, énergique, précoce et accessible. Un Bandol du Roussillon !
DESCRIPTION
Côtes Catalanes « Astérolide » 2022, Domaine le Roc des Anges
- Régions : Languedoc-Roussillon
- Appellation : Côtes Catalanes
- Domaine : Le Roc des Anges
- Millésime : 2022
- Cuvée : Astérolide
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, souple et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Mourvèdre
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande Rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez expressif avec de magnifiques arômes de fruits rouges, des notes d'épices et des nuances lardées. La bouche est énergique, gourmande avec un corps onctueux et une structure tannique ferme mais élégante.
Spécificités
Appellation
Côtes Catalanes
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Mourvèdre
Sol
Un sol drainant d’argiles ocres et de galets calcaires
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