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Puligny-Montrachet « Les Noyers Bret » 2016 Jean-Marc Pillot

Puligny-Montrachet « Les Noyers Bret » 2016 – 75cl

Domaine Jean-Marc Pillot

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Carré de veau, tarte de blettes et céleri

75,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un Puligny-Montrachet généreux qui commence à arriver à son apogée. Je vous conseille de l'ouvrir sur une viande blanche. Il a la carrure pour tenir sur ce type de plat.

DESCRIPTION

Puligny-Montrachet « Les Noyers Bret » 2016, Domaine Jean-Marc Pillot
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Puligny-Montrachet
  • Domaine : Jean-Marc Pillot
  • Millésime : 2016
  • Climat : Les Noyers Bret
  • Couleur : Vin blanc
  • Arômes / Profil : Vin blanc Sec, souple et Fruité
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 7 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une robe jaune dorée, un nez expressif sur des notes de miels, de fruits à chair jaune et des nuances pralinées. La bouche est ample et généreuse, un touché gras qui vient s'équilibrer avec une fine trame minérale. La finale est gourmande et légèrement saline.

Spécificités

Appellation

Puligny-Montrachet

Conduite du vignoble

Lutte raisonné

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaires

Elevage

En fûts de chêne (30% neufs) durant 12 mois puis ils passent 6 mois en cuve inox
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