Saint-Aubin 1er Cru « Les Frionnes » 2022 – 75cl
Saint-Aubin, Vincent Latour
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de bar à la tahitienne
49,90 €
48 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un Saint-Aubin très plaisant. Qui avec tous juste 10 minutes d'ouverture nous dévoile ses arômes. Il n'est pas timide et c'est l'idéal lorsqu'on n'a pas prévu le coût, et que l'on veut quand même se faire plaisir.
DESCRIPTION
Saint-Aubin 1er Cru « Les Frionnes » 2022, Domaine Vincent Latour
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
- Domaine : Domaine Vincent Latour
- Climat : Les Frionnes
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, élégant et minéral
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est jaune aux reflets verts. Le nez est expressif avec des notes de pomme granny, de jasmin et d'agrumes. L'attaque est franche en bouche et s'ouvre sur une élégante fraîcheur avec une subtile pointe de salinité.
Spécificités
Appellation
Saint-Aubin 1er Cru
Conduite du vignoble
Lutte raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Elevage sur lies fines pendant 12 mois et 4 à 6 mois en cuve
Vinification
Pressurage en vendanges entières, fermentation en demi-muids (1 et 2 vins)
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