POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Supreme de pigeon
39,90 €
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Le Château Quinault l’Enclos appartient au célèbre Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé « A » de Saint-Émilion. Réalisée par les équipes du Château Cheval Blanc, la vinification est réalisée de manière parcellaire.
DESCRIPTION
Château Quinault L’Enclos 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion Grand Cru classé
- Château : Château Quinault L’Enclos
- Millésime : 2021
- Classement : Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Ecologique
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une belle robe aux reflets violets. Le nez est élégant avec des notes fruitées (fruits rouges), florales comme la violette. Une bouche persistante, structurée, élégante avec des tanins fins.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
59% Merlot, 23% Cabernet franc, 18% Cabernet Sauvignon
Elevage
12 mois, accompagné de soutirages tous les 3 mois
Notations
R. Parker 88-90/100 J. Suckling 92-93/100 W. Spectator 87/100
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