Alter Ego de Palmer 2008 – 75cl

2nd Vin du Château Palmer

2008 2019

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Onglet de Veau de lait, légumes anciens rôtis et jus truffé

94,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le Château Palmer est reconnu pour être un des Grands Crus classés le plus constant et cette obsession de travail se retrouve dans la seconde cuvée Alter Ego. Le vin est d’un incroyable rapport qualité prix, il présente une belle structure et une aromatique intense et complexe.

DESCRIPTION

Alter Ego de Palmer 2008

Régions : Bordeaux
Appellation : Margaux
Château : Château Palmer
Millésime : 2008
Classement : 2nd Vin du Château Palmer
Viticulture : Biodynamique
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromage de vache et de brebis

DÉGUSTATION

La robe est cerise rouge sombre aux bords tuilés. Le nez est ouvert, très délicat sur des notes de fraises confites, de framboises, de groseilles avec des subtilités plus épicées comme la muscade, le clou de girofle. Le vin est tannique en bouche, marqué par une belle fraîcheur et un retour aromatique plus tertiaire avec des arômes de cuir frais et de tabac. La finale est de bonne longueur.