POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Oursins à la crétoise
34,90 €
37 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre est un 1er Cru de la rive droite du Serein et voisin de la colline des Grands Crus. Un Chablis 1er Cru avec un beau volume et une dynamique nerveuse. On comprend mieux pourquoi il se dit que c'est l'un des plus beau 1er Cru de Chablis.
DESCRIPTION
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2021 – Domaine Gautheron
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chablis 1er Cru
- Domaine : Gautheron
- Millésime : 2021
- Climat : Montée de Tonnerre
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez, expressif, invite le pamplemousse rose et la mangue. La bouche est riche et onctueuse où des saveurs d'ananas confit et les fruits à chair blanche juteux se mêlent. En finale, une touche de gingembre rafraîchit de beaux amers, l'ensemble tenue par une fraîcheur salivante.
Spécificités
Appellation
Chablis 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Kimméridgien
Elevage
Traditionnel en cuves et futs de chênes
Vinification
Classique en cuves thermo régulées et fut de chêne
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