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Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2019 – 75cl

Chablis 1er Cru, Domaine Gautheron

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de Saint Jacques

38,00 

9 en stock

Plus que 9 !

Le mot de notre sommelier

Voilà un Chablis que j’aime par sa franchise et sa complexité. Il transmet une belle émotion, son aromatique est complexe, précis et harmonieux. A marier avec des fruits de mer et un joli soleil. Le Domaine Gautheron est à suivre !

DESCRIPTION

Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2019 – Domaine Gautheron
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chablis 1er Cru
  • Domaine : Gautheron
  • Millésime : 2019
  • Climat : Montée de Tonnerre
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez nous montre tout d'abord une grande intensité et profondeur. Puis le nez est typique du climat : pur et intense avec une minéralité pointue. La bouche est intense et subtile elle est l'équilibre exact entre puissance, fraîcheur, minéralité, fruité doux et mur, floral éclatant. Nous sommes entre sagesse et rigueur. Une bouche complexe, élégante, harmonieuse, d'une très belle minéralité qui nous porte à la vigne.

Spécificités

Appellation

Chablis 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée, philosophie Bio

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Kimméridgien

Elevage

Traditionnel en cuves et futs de chênes

Vinification

Classique en cuves thermo régulées et fut de chêne

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
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et panachables

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